Podcast · Cultura de la comida
Comer y Saber
con Rosa Tovar
Cápsulas breves sobre la historia y la cultura de lo que comemos: de dónde vienen los platos, las palabras y las costumbres de la mesa.
Sobre el proyecto
Comer y Saber es un podcast de episodios cortos en el que Rosa Tovar recorre el origen y la cultura de la comida. Las historias que hay detrás de un plato, de una palabra o de una costumbre que damos por sentada — para saber un poco más cada vez que nos sentamos a la mesa.
Rosa Tovar
Rosa Tovar es escritora, traductora y articulista de temas de cocina. Asesora, cocinera profesional y maestra de cocina.
Episodios
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